지난 주말 친구와 미리 검증해 놓은 남해 맛집을 다녀왔는데, 멸치쌈밥으로 유명한 집이었는데 반찬맛까지 좋아 모두가 만족해했던 곳입니다. ^_^
저희가 갔다 온 풍운정은 독일 마을에서 차로 5분 거리에 있었는데 ~입구에 큰 입간판을 설치해놔서 쉽게 찾을수 있었습니다.
도착한 가게는 외관이 원목으로 되어 있어 호텔에 온 것 같았습니다만, 가게 앞에는 넓은 전용 주차장이 있어 쉽게 주차할 수 있다는 점도 남해맛집의 장점 중 하나였습니다.
주차를 마치고 도착한 가게 입구에는 남해의 명소가 적혀 있었는데요.그중에는 몰랐던 곳도 많았고 저와 친구들은 식사가 끝난 후에 가기로 했습니다.
들어온 내부는 단독주택처럼 꾸며져 있어 아늑했습니다.뿐만 아니라 테이블마다 위생용 비닐이 덮여 있어 청결함을 신경쓰고 있는 것도 알 수 있었습니다.
한쪽 벽에는 방송에 출연한 사진이 걸려있었어요.그중에는 한국을 대표하는 맛집으로 유명한 생방송 투데이에도 출연했었어요~ 그래서 맛이 더욱 기대되기 시작했어요.
원하는 자리를 골라 앉은 뒤 풍운정어 세트 A로 주문을 했는데 생선구이와 멸치회 무침이 포함된 코스로 현지인들에게 호평으로 주문해 봤다고 합니다. :-)
잠시 후 우리가 주문한 세트메뉴와 반찬이 나왔습니다.4인용 테이블의 빈자리가 보이지 않을 정도로 빽빽하게 꾸며주셨는데 종류도 모두 확인사장님의 특별한 인심을 느낄 수 있었습니다.
처음 샐러드에서 맛을 봤습니다만, 신선한 야채를 사용한 덕분에, 한입 넣으면 곧바로 차가운 채즙이 입 가득 퍼지기 전에 입맛을 돋우기 딱 좋아요!
다음으로 맛본 코시레기는 사장님 특제 소스 덕분에 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다. ~특유의 쫄깃한 식감도 단단하게 살아있어서 계속 젓가락이 나르던 반찬이었습니다.
평소에 잘 먹지 않는 콩자반도 남해 맛집에서는 만족도가 높았지만, 부드러운 식감에 단맛도 딱 맞아 밥 한 그릇이 절실해지는 맛이었습니다.
이건 불치볶음인데요.먹기 좋고, 안주 먹기도 편리하고, 매운 양념이 듬뿍 붙어 있어 먹을수록 식욕이 생깁니다.
이어 맛본 것은 전어젓! 전어젓은 고급 한정식집에서나 맛볼 수 있는 귀한 음식인데, 이렇게 반찬으로 내놓으니 특별한 퀄리티가 느껴졌다.
상당히 많이 먹고, 어수선한 입안을 계란찜으로 달래 주었습니다.주문하자마자 조리된 덕분에 입안의 멋을 단번에 날려버렸습니다.
계속해서 문어 숙회를 맛보았습니다.조금 전까지 살아있던 것을 삶아주신 덕분에 쫄깃할 뿐 아니라 특유의 담백한 맛도 가득 차서 한입 넣으면 금방 웃음이 터집니다.
전복장은 사람 수에 맞게 만들어져 볼륨이 좋았는데 신선한 전복을 사용한 덕분에 쫄깃쫄깃하고 짜서 먹는 내내 웃음이 끊이지 않았습니다. ㅋ
남해맛집 생선구이에 대해 배웠습니다. ~큰 접시에 고등어나 서대,가자미,삼치,갈치등 여러종류의 생선을 담근 자로,그 위에는 비린내를 중화시켜주는 레몬도 올려주시고, 구성에 무척 신경을 쓰셨음을 알았습니다.
처음에 고등어구이를 한 점 떠서 맛봤어요.두툼해서 빵빵한 예상과는 달리 부드럽고 촉촉한 식감으로 우리를 놀라게 했습니다.
요가레이야키는 밥에 곁들여 먹는 것이 가장 맛있다는 사장님의 요령에 따라 당장 맛보았습니다. 담백한 밥과 짠 가자미구이가 어우러져 한입 넣자 나도 모르게 함박웃음이 흘러나왔습니다.
이번에는 멸치회를 맛볼 차례가 되었어요.넓은 접시 위에 멸치회 무침들이 수북이 쌓여 있는데 정말 그 비주얼이 얼마나 맛있어 보이니 저절로 군침이 나네요.
곧바로 젓가락 한 그릇으로 맛본 멸치회무침은 주인이 직접 만든 초절임 덕분에 새섬은 정말 달짝지근한 맛이 뛰어나 상당한 양이었는데도 순식간에 한 잔을 비웠습니다.
남해 음식의 반가운 라이트 멸치쌈밥을 맛볼 차례가 됐다.모든 양념을 직접 만든다는 것을 증명이라도 하듯 국물이 진하고 비린내도 없어 남해까지 방문한 보람을 느끼게 해주었습니다.
그 뿐만 아니라 그 안에는 큰 멸치도 가득 들어 있었습니다. 본론으로 들어가서, 비린내가 전혀 없고, 고소한 맛으로 최고급 멸치라는 것을 한번에 파낼 수 있었어요!
하지만 남해 맛집에서 가장 만족스러웠던 것은 양배추에 멸치쌈밥을 곁들여 맛볼 때였습니다. 양배추의 수분감이 멸치쌈밥에 수분을 주어 목넘김이 매우 부드러웠기 때문입니다.
식사를 마치고 나가는 길에 손님들의 성원에 못 이겨 판매하고 있는 전어젓을 발견할 수 있었습니다. ~식사 내내 너무 맛있게 먹어서 저희도 바로 구매해왔습니다.
게다가 이렇게 2겹으로 단단히 포장해 주셔서 집까지 무사히 가지고 갈 수 있었습니다.서비스까지 멋진 남해 맛집입니다!
출구에는 이렇게 커뮤니티 녹차머신도 준비되어 있었는데 ~덕분에 달콤한 커뮤니티 녹차로 입가심할 수 있어서 만족했습니다 직접 만든 음식의 맛이 정말 좋고, 각별히 행복했던 시간이었습니다. ~조만간 부모님을 모시고 다시 방문해야 할 것 같습니다!!
경남 남해군 상동면 동부대로 1587 풍운정(남해) 055-867-0204 영업시간 - 매일 08:00~20:00 연중무휴 50여대 주차 가능, 넓은 전용 주차장